- 裏庭の柿
- ... 色の濃い柿だけ、50個程もぎ取りました。 まったく手入れもせず、小粒な柿で、販売してる柿と比べると 見た目が悪いのですが、甘さだけは負けない気がします。 47度のリキュール（焼酎）をヘタの部分にまぶし、下向きにし 発砲スチロールに ...
- ◆週末の夜って
- ... 追い討ちのこれを http://www.youtube.com/watch 柿とチョコアイスと仕上げはヨーグルトで チーズもあったはず。。 ... 熟睡ね！ ◆花散里さん この曲って本当にいい感じでしょ 焼酎は別として・・・ いつかはしっかり覚えてカラオケで ...
- 味覚の秋。
- ... 手入れなどしないで放置しているが毎年良く実をつける。 手の届くところだけ、100個以上は収穫したが、それでもまだどっさり！。 残ったものは鳥の餌。 我が家はこの柿を焼酎で渋抜き。 渋が抜けるまで約2週間の我慢。 これがまた美味いんだ！♪ い ...
- 柿。
- 見渡せば、 鈴生りの柿の木＾＾ ご近所の方から渋柿を頂きました〓 「焼酎などアルコールをかけておけば数日でたべられるよ〓」という話はよく聞きますが。。。 ちょっと調べてみました。 アルコール度数２５以上なら ...
- 今年もやってきました。
- ... 庄内柿は、地元の特産であります。 この時期から、約一ヶ月間、大量に採れます。 渋柿ゆえ、焼酎で渋抜きをして食べますが、 渋抜きした実は、どんどん柔らかくなっていき、一週間ほどで ぐちゃぐちゃになります。 ...
- 再会に乾杯
- ... 焼酎片手に女将さんが作るぎょうざを待ってます。 ... 秋の装いは裏のウットデッキから竹林の脇にみかんと柿が・・・ 帰り際、もぎ取ってかじった柿は、島の人間には貴重な体験でした。 そして、美ら風ライブ・・・・・・・・？？？なんと１枚も写真が ...
- 柿 柿 柿〓♪
- ... ふるさとの秋が思い出されるような柿と栗 こんなに沢山 ありがとうございました 我が家にも柿の木があります 渋柿ですが 今年は１５個なりました 早速ヘタに焼酎を塗り渋抜きをしました これで１ヶ月くらいは果物を買わなくて済み ...
- 旅先の猫 うちの猫
- ... オカムラから差し入れで届いた丹波の鯖寿司 川上さんから佐渡の柿 秋野菜のみそ汁（味噌は淡路島製） なんり母ちゃんの特製お好み焼き ... 佐渡の「北雪」 昨日は発泡酒祭りで8種類の発泡酒 大分の焼酎 ワイワイ、アハハと過ごしていたら、いつの間にか11時。 ...
- [うだうだ]美味しく出来た！
- ... 「 焼酎 で消毒したんよ〓！」Mさん、「熱湯くぐらせたんじゃがねぇ〓。」と言ってたから、やはり、消毒は 焼酎 の方が勝っているのじゃないか？この ブログ にも 干し柿 作りで検索かけての訪問者があるみたいなので、一番大事なコツは 焼酎 で消毒！ と声を ...
- 〓640 蓼科の秋
- ... ビール2ケースに日本酒、焼酎に氷だ。 さらにデザートとして、梨に柿を買った。パンも買い、今晩と明日朝の食材は手っ取り早く箱に収めた。 帰ってきて台所では私の出番だ。キャベツのみじん切り、たまねぎの皮むきと輪切り、ピーマンの種取り ...