- 兼八・・・♪
- ... まず、兼八の説明・・・ 1919年創業の焼酎蔵で初代「四ッ谷兼八」の名前を冠したこの焼酎は旧来の麦焼酎のイメージを覆し、これこそ「本物の麦焼酎」と言いきれる焼酎です。四代目芳文氏が造り、今はもう幻となった「兼八１０年」を彷佛さ ...
- 遅くなりましたが…
- ... 川上俊文さんから『兼八』を紹介していただきました。 山同 敦子さんの『 至福の本格焼酎 極楽の泡盛 厳選８６蔵元 』 『旨い！本格焼酎〓匠たちの心と技にふれる旅』の文庫化＋泡盛の宮里さんの取材が加筆されています。 ...
- 清原和博・・引退。
- ... お見えになって下さいました♪ お目当ては・・ 「兼八 原酒」 です♪ コイツはアルコール度４２度の凄いヤツなんです♪ オイラはまだ見ぬ４２度の世界・・ 相当、旨いらしい。 でもな・・・焼酎上級者向きだろうな・・・ ちなみに・・・コレ ...
- 麦焼酎 兼八
- ... 写真は、松山の焼酎BAR「高山」ですが、念願の兼八が飲めた話です。 ロックで飲んだのですが、２５度としては、とても飲み応えのある香りを伴っていました。 泡盛なら、３０度以上の感覚です。 焼酎でも日本酒用でもない酵母を使い、１度だけ許さ ...
- 「ばじ」
- ... とあの「兼八」で有名な四ツ谷酒造さんの 「宇佐むぎ」をお湯割で・・・。 これおいし〓〓〓〓！焼酎のお湯割で初めて美味しいと思いました。 ちょっと焼酎への道が開けたかも・・・(*^_^*) 是非焼酎、日本酒の好きな方はこのお店に行ってみてくださいね ...
- シェヘラザード（日本の美酒を味わう その2）
- ... 余韻も長く感じられる1本」 ・球磨焼酎 圓 「この圓は、精選された原酒を7年寝かせ貯蔵し、熟成させることにより生まれた円熟の超高級酒です。」 ※写真は以前戎座でいただいた時のもの。 ・兼八 大分 四ツ谷酒造 ￥630 ...
- 天気 今 一歩
- ... 焼酎を飲む頻度とか アンケート にあったけど 正直に自分のデータで「週１回」 よく飲む焼酎・・・には「要助」「兼八」 いや 兼八は実は旦那が好きなだけで、飲み屋に置いていると飲むぐらいで 「要助」も近所の 寿司 屋に ...
- ＩＮホーム
- ... 小あがりの畳へあがると古箪笥があり、その上には焼酎や泡盛の瓶がずらり。 どこかでみたようなコーナーと思いつつ、テーブルにつくと ... 『島美人』『黒さつま』『さつま寿』『松露』『兼八』。 いい顔ぶれ。 前割りを燗でいただくと・・・ 体中に染みこん ...
- ミシュラン★★★を紹介！??
- ... もっと細かいメニューはこちら！ 私は２杯目には、麦焼酎の「兼八」を頼みました。 大分県宇佐市にある四ツ谷酒造が作っていて、麦の香りが香ばしいです。 日本酒も色々な種類があり、瓶を持ってきてくれた上で注ぎます。 焼酎も同じです。 さあ ...
- ■バラック自炊生活からの復帰。ああ、関西は暑いなあ！
- ... 参加者は、大分麦の伝道師「酎州大分」さん 最近の麦焼酎、談義。 持参の人気の兼八。ここの「なき虫」を味わう。 確かに面白いが、それがどうした、の感想。 一致したのは「酒好きオイさん」のグイグイブランド。 ...