- 熟柿
- ... 休みなので朝からあちこちへ出かける。 米の精米、ワックス購入、自転車の??ムシ??購入 そして、メインの昨日に入荷案内をいただいた焼酎の購入に向う。 夢醸 宮本酒造 石川県能美市 飲酎前酒用に購入 熟柿 昨年の物は、知人に譲り飲め ...
- やっぱり実家がスキ。
- ... 存在感はイマイチ薄かったかな（笑） ちなみにこの日の芋焼酎は、 八千代伝「熟柿」 と、 玉露「甕仙人」のブルーボトル でした。 もちろん、どっちも１升ビン（笑） フルーティで繊細な熟柿を楽しんだ後、マイルドだけど骨太な旨味を持つ甕仙人で ...
- 庭の仔・野の仔 曼珠沙華咲いた
- ... 焼酎をヘタにちょいっと付けて お風呂の残り湯の中に入れ 少しだけ沸かすところを １時間以上忘れていたことがある。 お風呂の中で 堅い柿が熟柿になっていた。 それ以来、村の人たちは渋を抜い ...
- 熟柿様×森嘉の湯豆腐
- 本日の焼酎 八千代伝熟柿（八木酒造） 今日は、昨日の晩酌のアップです。 昨日、嵐山に行って、森嘉さんの豆腐を買ってきました〓♪ 京都では、かなり有名な豆腐店です。 コレを湯豆腐で食べると美味いのなんの。 1パック400円と値段は高めです。 ...
- 熟柿
- 初冬の室温で冷えたジュクジュクの柿を食うのが無上の喜びです。 焼酎を呑み終えた後はこれ以外にはない。 柿は発酵させて酢も造るが柿の発酵酒は出来ないものか。 これも熟柿が進みすぎると酸味がでてまずくなるので今がいい頃合。
- 宝山 芋麹全量 ：焼酎
- ... 何本も同時進行（爆） 一升瓶は、熟柿・佐藤麦・旭萬年無濾過と、ここメインに進ん ... 芋焼酎というと米麹をつかうのだけど こいつは芋麹をつかっている つまり、100％芋の焼酎♪ チンタラを飲んだ飲み屋さんで、前にコレコレと言われ飲んだんだけど けっこう飲ん ...
- 八千代伝 からから
- ... 貯まってしまった焼酎（汗） さすがに、ココ１年ぐらい、消費するのみ と、おとなしくしていたのだけど 先日、なんとなく、ふらぁ〓〓っと ... 5000本限定でした ん〓〓〓黄色い椿 も 熟柿 も 美味しかったし 芋麹ったら、なんか宝山の芋麹全量思い出し ...
- 熟柿
- ... スーパーになかった太い人参を買いに小さな八百屋に行くとそこに熟柿があった。 柿はオランダではあまりポピュラーだとはいえない。 ... ハカマというかそれを毟り取ってその出来た穴の部分を合成焼酎に浸して、それを硬質ビニールの袋にいくつも入れ ...
- 熟柿
- 熟柿 裏ラベルには、所狭しと書き殴ってあるかの如く文字一面状態 昼間に、活字満杯状態であったこの頭には、今は読める状態にない。 味は、季節限定のこの時期にしか飲めないものなので納得。
- 八千代伝 『熟柿』
- ... 熟柿 ２５度 年一回の限定芋焼酎です。 八木酒造の名工杜氏「吉行正巳」氏が 昨季つくりの中からこれは！という 原酒とじっくり対峙して熟成しました。 熟柿仕込みにより出来た芋焼酎熟柿は 熟した柿のようにトロける ...